ESTÁNDAR DE SEGURIDAD BRC V9

La certificación BRC es uno de los estándares de seguridad más importantes a nivel mundial y propone protocolos de calidad y seguridad alimentaria. Al hablar de norma BRC se piensa principalmente en la fabricación de alimentos, sin embargo también es aplicable a los envases para controlar la contaminación de productos alimenticios durante el envasado primario

Agosto del 2022 fue la fecha de publicación definitiva de la versión 9 de la BRC y a partir del 01 de febrero del 2023 comenzarán las auditorías para la implementación total del estándar

En su apartado de formación, su art. 7.4.3 recoge que el lavado de la ropa de protección debe realizarse por una lavandería interna o contratada y EcoTex es la solución a este apartado ya que aplicamos procedimientos que aseguran la separación adecuada entre la ropa sucia y la limpia, la limpieza eficaz de la ropa de protección y el suministro de la ropa limpia, protegida de la contaminación hasta su uso, mediante el uso de fundas o bolsas. El lavado de la ropa lo asume por tanto la empresa y se prohíbe el realizarlo por parte del empleado en áreas de producto abierto

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